فلان بالفاني وفلان بالقشدة الطرية.

يونيو 08, 2020

فلان بالفاني وفلان بالقشدة الطرية


التغذية بدون ديسير غير متوازنة. فالديسير مثل فلان بكل اشكاله وانواعه له دور كبير وقائي وعلاجي متميز. اخترت لكم نوعين من فلان. 

الاول بالفاني  والثاني بالقشدة الطرية  ارجوا ان ينالا اعجابكم سيداتي.

1 - فلان بالفاني :

نورة الفاسية

المقادير:

- 5 بيضات
- نصف لتر من الحليب
- عود الفاني او كيس الفاني
- كريم كراميل

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع السكر جيدا بالخلاط الكهربائي. نضع الحليب في كسرولة فوق نار هادئة ونضيف له عود الفاني او كيس الفاني. ثم نضيفه الى خليط البيض والسكر ويخلط الكل جيدا.

في قوالب عالية الجوانب نسكب كريم الكاراميل ونتركه للحظات حتى يبرد. نصب فوقه الخليط المحضر سابقا ويطهى في فرن ساخن على طريقة حمام ماريا مدة 30 دقيقة.

للتاكد من نضجه نغرس سكين في وسط الفلان والنتيجة خروج السكين جافا. نحتفظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل ونقدمه باردا.

2 - فلان بالقشدة الطرية :


نورة الفاسية

المقادير:

- نصف لتر من الحليب
- نصف لتر من القشدة الطرية 
- 2 اكياس من الفانيلا
- 9 من اصفر البيض
- 200 غ من سكر صقيل
- كريم كراميل 

طريقة التحضير:

يخفق البيض والسكر جيدا بالطراب الكهربائي. ناخد طنجرة ونضع الحليب والقشدة الطرية والفاني فوق نار هادئة حتى يغلى. ثم نصبه على خليط البيض والسكر ويخلط جيدا.

في قوالب عالية الجوانب نسكب كريم كراميل ونتركه لبضع لحضات حتى يبرد. نصب فوقه الخليط المحضر سابقا ويطهى في فرن ساخن على طريقة حمام ماريا لمدة 45 دقيقة.

للتاكد من نضجه نغرس السكين ويخرج جافا ثم نحتفظ به في الثلاجة لمدة 3 ساعات ويقدم باردا.

بالصحة والراحة مع نورة الفاسية 

مشاركة

ليست هناك تعليقات:

جميع الحقوق محفوظة لــ مطبخ الشباب cuisine jeunesse